Коктейльный ресторан Энсо: Созерцание — путешествие в самобытную атмосферу гастрономии, сплетенную из азиатских и западных традиций.

Мы взяли основы двух фундаментальных культур и обогатили их необычными вкусами, нашим чувственным опытом и тенденциями современного мира ресторанной индустрии.

Мы стремимся разрушить шаблонные стереотипы о том, что Азия отражает лишь китайскую и японскую культуры.

Создать иную атмосферу, в которой вы сможете почувствовать себя частью драгоценного мира, где каждый элемент незаменим и обязателен — вкусы, виды, ощущения, люди.

Мы проживем с вами маленькую жизнь. Подарим наше мировоззрение. Нашу историю. Наши смыслы.

Идея созерцания — центральна. Мы хотим показать, как красота кроется в мимолетном миге, движении воздуха, во взгляде или вкусе. Мы будем созерцать вместе с вами — и ощутим новое, станем частью особенного.

Мост, который мы построили для перехода – чтобы шум остался позади, а внимание вернулось к себе.

С этого ощущения началась история нашего ресторана.

Энсо: Созерцание единственное пространство в городе, где коктейль и гастрономия — два самостоятельных самобытных направления, усиливающих друг друга, что предопределяет нашу концепцию и обуславливает форму эмоционального переживания вечера.

Именно поэтому создали собственный выездной сервис - гастрономический и барный кейтеринг, который переносит атмосферу ресторана в любое место и делает событие уникальным.